Sopa de Frango e Feijão Manteiga

Ingredientes

150 gr feijão manteiga

1 bife de frango

2 courguetes

2 cenouras

1 alho francês

100 gr de couve branca

2 dentes de alho

1 pé de salsa

1 colher de sopa de azeite

sal q.b.

Preparação

Demolhar o feijão manteiga durante 12 horas e depois cozê-lo com sal, 2 dentes de alho esmagados, 1 pé de salsa e o frango

Lavar, descascar, cortar e cozer os restantes legumes durante uns 20-30 minutos e passar com a varinha até ficar bem cremoso.

No final juntar os dois preparados e deixar cozer um pouco mais e juntar o azeite.

Et voilà! Está pronto...

Bom apetite!