Hamburguer & Ananás na Chapa com Legumes Ao Vapor

Ingredientes

(para duas pessoas)

200 gr carne picada

2 metades de tomate seco

2 rodelas finas de ananás

100 gr espinafres

2 cebolas doces pequenas cortada às rodelas

1 cenoura ralada

20 gr azeitonas descaroçadas

2 colheres de sopa de azeite

pasta de alho

salsa fresca qb

sal qb

Preparação

Corte duas cebolas às rodelas bem finas e coloque no wok com o azeite já quente. Junte a cenoura ralada, as azeitonas descaroçadas e as folhas de espinafre e tape de forma a cozerem ao vapor lentamente.

Pique o tomate seco, e junte com a pasta de alho e sal grosso à carne picada e molde em forma de disco. Leve à chapa já quente a grelhar cerca de 3 minutos de forma a ficar suculento e não demasiado cozinhado. Após grelhar os hamburgueres usar a mesma chapa e o suco restante para grelhar as rodelas de ananás cortadas finas, de forma a tomarem o gosto.

Et voilà! Mais uma refeição simples, saudável e rápida de fazer!

Bom apetite!...