Ingredientes
50 gr de açúcar
200 gr de frutos vermelhos
4 claras
1 folha de gelatina
Preparação
Colocar o açúcar no liquidificador ou no "123" até ficar reduzido a pó.
Juntar a fruta ao açúcar e triturar grosseiramente tudo junto.
Numa taça deitar as claras e juntar a fruta e o açúcar e bater tudo em castelo.
Colocar a gelatina de molho, escorrer e depois derreter ao lume.
No final envolver a gelatina ao preparado da fruta.
Servir frio ou gelado, simples ou com frutas vermelhas a acompanhar.
Et voilà! Está pronto...
Bom apetite!
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