quarta-feira, 5 de fevereiro de 2014

Legumes Salteados com Frango Picado e Vinagre Balsâmico


Ingredientes
100 gr de carne de frango picada previamente estufada
1/2 couve coração
1/2 alho francês
1/2 funcho
1 cebola
1 cenoura
3 cabeças de brócolos
espinafres
salsa fresca
2 colheres de sopa de azeite
vinagre balsâmico
1 colher sobremesa de pasta de alho
sal q.b.

Preparação
Colocar no wok o azeite, a cebola e o funcho cortados às rodelas, a pasta de alho, a salsa fresca e deixar a aquecer durante 1-2 minutos até juntar a carne picada. Entretanto cortar todos os legumes, escorrer bem e juntar no wok. Adicionar o sal e o vinagre e deixar cozinhar cerca de 5 minutos.

Et voilà!.... um mix de legumes cozinhados 'al dente' regado com vinagre balsâmico!

Bom apetite... 

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